近期，廣東省人民政府官網發布了2022年度廣東省科學技術獎，廣東省食品檢驗所以第二完成單位身份參與的“農產品安全快速檢測關鍵技術突破與監控體系創新”項目榮獲2022年度廣東省科技進步獎一等獎！該項目突破了核心原材料制備技術，并揭示了核心原材料膽堿酯酶與農藥、抗體與農藥的分子識別機制；研制和開發了滿足不同場景應用需求的系列食品快速檢測方法和產品，實現了食用農產品安全監管從“被動應對”到“主動防控”的轉變，促進了食品快檢技術產、學、研、用的緊密融合。
為切實保障人民群眾“菜籃子”安全，規范食品快檢工作質量，強化食品安全監管技術支撐，廣東省食品檢驗所多年深耕食品快速檢測技術領域，在食品快速檢測標準體系建設方面，牽頭或參與研制國家市場監督管理總局食品快速檢測方法20項，牽頭研究制定了《規范食品快速檢測產品使用管理》《食品快速檢測產品評價技術規范》《食品快速檢測操作規范》等3項技術規范，獲得與農產品快檢相關的計算機軟件著作權1項、實用新型專利3項、發明專利1項，發表相關學術論文10篇。連續七年承擔了省政府民生實事即農貿市場食用農產品快檢工作監督評價，覆蓋全省千家食用農產品批發市場及城鎮中心零售市場，通過法檢方法與快檢方法雙盲檢測的方式進行驗證，探索真實樣品驗證快檢產品在監管中的實際效果，并結合“互聯網+”對海量快檢數據進行深度挖掘，構建大數據分析模型對快檢工作進行科學、實時、高效的全覆蓋監管，有效凈化農貿市場環境，探索形成一套“互聯網+大數據分析+快檢法檢聯動”的工作新模式。
接下來，廣東省食品檢驗所將繼續發揮食品檢驗檢測技術優勢，守護好廣大人民群眾舌尖上的安全。
（科研標準部供稿）
